- Verbesserungswürdig: Sauberkeit und Personal & Service
Türspalt ca. 3cm, WC verstopft, Rückstau aus Abfluss lief über Fussboden. Keine anschliessende Bodendesinfektion feststellbar. Dreckige Fussböden in den Ecken und Übergängen zu den Wänden. Im Restaurant am 2.12. sehr guter und bemühter Service und gutes Essen, am 3.12. sehr schlechter Service, 1 von 2 sogenannten T-Bone Steaks war aus entsprechendem Bereich, aber nur Rückenwirbel und separatem Knochensplitter. Anscheinend tiefgefroren mit Säge portioniert. Vorgegebenes Gewicht fraglich, jedoch vom Gast nicht kontrollierbar. Unvergleichbar mit der Qualität der vergangenen Jahre. Nach Jahren der stetigen Verbesserung frage ich mich ob das Management gewechselt hat