Es handelt sich bei der Ausstattung um ein Hotel der Kategorie 4 Sterne. Die Lage ist etwas abseits, aber trotzdem ist alles gut zu Fuß erreichbar. Die Zimmer sind sauber und mit allem ausgestattet was benötigt wird. Leider ist der Grad der Abnutzung deutlich wahrzunehmen und kleine Dinge wie schlecht schließende Schranktüren und runterhängende Vorhänge sollte das Housekeeping eigentlich sehen und instandsetzen lassen. Die genutzten Einrichtungen wie Restaurants zum Mittag und Bar am Abend waren sehr gut in punkto Service und Angebot. Lediglich das Frühstück lässt zu wünschen übrig. Desinteressierte Mitarbeiter, schlecht bis gar nicht eingedeckte Tische und das zu einer Zeit, Sonntagmorgen 8 Uhr, wo wenig los war. Die Tische waren nicht gut gereinigt und benutztes Geschirr wurde nicht abgeräumt. Man musste dann schon selber aktiv werden. Am Buffet war alles Standardgemäß vorhanden. Leider war nichts deklariert, das Angebot an Vegane und vegetarische Gäste dürftig. Ausgelegt eher als very British. Zudem fällt auf, dass das Thema Nachhaltigkeit nicht von Bedeutung ist. Marmeladen, Nussnougatcreme, Butter, selbst Zucker, alles in kleinen Plastikverpackungen. Geht in der heutigen Zeit nicht mehr in meinen Augen! Resümee: gutes Hotel für 1 Nacht, aber würden wir nicht nochmals wählen.

Das Hotel Matthiol besticht durch Preis-Leistung. Wir wurden wirklich positive überrascht. Wunderschöne Zimmer, perfekter Service, außerordentlich freundliche Mitarbeiter, perfektes Frühstück. Wir würden sofort wiederkommen und sind überzeugt, dass es nicht unser letzter Aufenthalt dort war.