Ein authentisches kambodschanisches Einkaufserlebnis erwartet Sie am Kandal Markt. Dieser ausgedehnte Basar heißt „Psah Kandal“ auf Khmer, was so viel wie „Markt in der Mitte“ bedeutet. Dieser Name ist sehr treffend gewählt, befindet sich der Markt doch sehr zentral in der Nähe des Wahrzeichens Wat Ounalom und fast direkt am Flussufer.
Der Kandal Markt erstreckt sich über zwei Straßenblöcke und ist durch eine enge Gasse in einen Innen- und einen Außenbereich unterteilt. In beiden Bereichen finden Sie so ziemlich alles, was auf der Einkaufsliste eines typisch kambodschanischen Haushalts steht.
Kitschige Souvenirs dürfen Sie hier nicht erwarten. Dafür können Sie hier einkaufen, wie es die Einheimischen tun. Am frühen Morgen können Sie sich unter die Kambodschaner mischen, die hier täglich frische Lebensmittel kaufen.
Beginnen Sie am besten an den äußeren Ständen, an denen Händler frisch geerntetes Obst und Gemüse feilbieten. Kosten Sie einige reife Litschis oder Kakis, die gerade erst vom Baum gepflückt wurden. An den Holztischen in Richtung Zentrum des Marktes werden unzählige verschiedene Fisch- und Fleischsorten angeboten. Die meisten Fische und Meeresfrüchte werden lebend verkauft, damit die Kunden diese so frisch wie möglich zubereiten können.
Falls Ihnen auch die vielen frischen Zutaten keine Lust aufs Kochen machen, können Sie im Zentrum des Marktes auch authentische kambodschanische Küche kosten. Zu einem Preis, für den Sie in anderen Ländern gerade mal einen Kaffee bekommen, erhalten Sie hier eine ordentliche Portion Reis oder Nudeln. Sie sollten sich allerdings darüber im Klaren sein, dass der Markt in erster Linie Arbeitsbereich ist und es daher etwas unordentlich zugehen kann. Falls Sie in ruhigerer Atmosphäre essen möchten, suchen Sie eines der Restaurants am Flussufer auf.
Auch wenn auf dem Kandal Markt in erster Linie Lebensmittel verkauft werden, finden Sie auch diverse weitere Waren wie zum Beispiel Kleidung sowie elektronische Geräte und Zubehör.
Sie können den Markt an jedem Tag der Woche besuchen. Am besten kommen Sie früh am Morgen, dann können Sie die Verkäufer dabei beobachten, wie sie ihre Marktstände aufbauen. Außerdem sind die Waren dann am frischsten und Sie vermeiden die Hitze des Nachmittags.
Die Verkäufer des Marktes sind in der Regel sehr offen gegenüber Touristen und beantworten gerne Fragen. Schlendern Sie ein wenig zwischen den bunt gemischten Ständen umher und versuchen Sie einige Kostproben – dabei erhalten Sie einen Eindruck vom bunten Farbenmeer, der Geräuschkulisse und den vielfältigen Aromen des authentischen Kambodscha.
