Ein Gast, der sich für ein historisches Hotel entscheidet, hat die Möglichkeit, in einem Gebäude zu übernachten, das für seine historische Bedeutung auf nationaler Ebene ausgezeichnet wurde. Weltweit haben historische Hotels den verschiedensten Zwecken gedient – von edlen Anwesen über Paläste bis hin zu Gaststätten, Wolkenkratzern oder sogar alten Polizeistationen –, doch gemeinsam haben sie eines: Die vier Wände, die sie beherbergen, sind von besonderem historischem Interesse. Historische Hotels in Vassouras bewahren normalerweise Originalelemente wie beispielweise die ursprüngliche Ausstattung und Bausubstanz, die Gästezimmer oder Gemeinschaftsräumen das gewisse Etwas verleihen.