Die Unterkünfte Amborget und Mallada sind in einem alten Haus des Dorfes untergebracht, das zuerst für die Lagerung landwirtschaftlicher Produkte genutzt wurde, später in den zwanziger Jahren als Zentrum für Jugend-Theater und nach dem Bürgerkrieg als öffentliche Schule. Jetzt ist es im Jahr 2004 restauriert worden und wird für den ländlichen Tourismus genutzt.

Sant Jordi ist ein Dorf mit 730 Einwohnern im Landkreis Baix Maestrat (Castellón). Wenn Sant Jordi durch etwas hervorsticht, dann ist es seine privilegierte Lage, obwohl ein Dorf im Innland liegt es nur 11 km vom Strand (Vinaroz) entfernt, so können wir sagen, Ruhe 10 Minuten vom Meer entfernt.

Die Landschaft ist geprägt von Trockenfeldpflanzen wie Johannisbrot-, Mandel-, Oliven -und Pinienwäldern, hier können Sie Natur pur genießen. Wenn wir zu Fuß durch das Dorf gehen können wir die vielen steinernen Portale, Balkone und Eisengitter bewundern, die die Tradition aufrechterhalten.