Gäste, die sich für ein historisches Hotel entscheiden, haben die Gelegenheit, in einem Gebäude unterzukommen, das aufgrund seines historischen Wertes offiziell ausgezeichnet wurde. Weltweit haben historische Hotels die unterschiedlichsten Hintergründe -- von edlen Anwesen über Paläste bis hin zu Gaststätten, Wolkenkratzern oder sogar alten Polizeistationen --, doch gemeinsam haben sie eines: Die vier Wände, die sie beherbergen, sind von besonderem historischem Interesse. In Hokuto bewahren Hotels dieser Art in der Regel authentische Elemente wie traditionelle Architektur und Merkmale aus der Entstehungszeit, die Gemeinschaftsräume oder Gästezimmer auszeichnen.