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"3 Wochen dauerte unser Wohlfühl-Glück im Süden Dänemarks. In Empfang genommen von der Hausherrin übernahm dann ihr Gatte die Übergabe des in unser Feriendomizil umgewandelten ehemaligen Pferdestalls. Sie selbst wohnten im alten Bauernhaus nebenan standen uns bei Fragen zu Ausflugszielen, Einkaufsmöglichkeiten o.a. immer hilfsbereit zur Verfügung. Wie beschrieben war die Lage ruhig in mitten von Getreidefeldern Wiesen mit weiteren vereinzelten Häusern oder Höfen. Als Selbstversorger hatten wir eine kleine, aber gut ausgestattete Wohnküche. Und für den gemütlichen Teil haben die Vermieter tatsächlich die beiden gleichen Sofas aufgestellt, die sich auch bei uns zu Hause befinden. Eine wahrlich freudige Überraschung. Waren die beiden Schlafräume recht klein, waren die Betten trotzdem klassisch groß auch mit angenehm festen Matratzen ausgestattet, daß es sich nachts darin wunderbar träumen ließ. Traditionell der Größe der meisten Häuser geschuldet, was ja auch hier zutraf, gehen die Fenster nach außen auf einen an das Öffnen der Fensterläden erinnert. Lebensmittel konnten wir jeden Tag in 10 Fahrradminuten im Ort Højer einkaufen, sogar frisches Brot Brötchen oder Kuchen gab es dort an der Backtheke wie wir es inzwischen auch zu Hause bei Supermärkten Discountern gewohnt sind. Die Entscheidung zum Bäcker zu gehen, sollte bei der Auswahl an leckeren Backwaren sorgfältig überlegt werden. Es tut der Seele gut, der Figur weniger. Wir kommen wieder."