Gäste, die ein historisches Hotel buchen, verbringen ihren Aufenthalt in einem Gebäude, das aufgrund seiner historischen Bedeutung national ausgezeichnet wurde. Ein Schloss, ein herrschaftliches Anwesen, ein Palast oder eine Gaststätte, eine Ausschänke, ein Polizeirevier oder ein Wolkenkratzer – sie alle können ein historisches Hotel beherbergen, vorausgesetzt, dass ein besonderes historisches Interesse gegeben ist. In den Zimmern und gemeinschaftlich genutzten Bereichen der historischen Hotels in Esperance sind in der Regel traditionelle Architektur und historische Ausstattungsmerkmale zu bestaunen, die das historische Ambiente ausmachen.