Sich im Voraus ein wenig über das Wetter vor Ort zu informieren ist wichtig, um deine Reise nach Cafayate möglichst angenehm und entspannend zu gestalten, insbesondere wenn du dir etwas gönnen möchtest. Die wärmsten Monate sind normalerweise Januar und Dezember, dann liegt die Durchschnittstemperatur bei 23 °C. Die kältesten Monate sind Juli und Juni mit einer Durchschnittstemperatur von 13 °C. In Cafayate fällt der meiste Regen im Januar, Februar, Dezember und März, mit einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 232 mm pro Monat.