Mach eine Zeitreise in die Edo-Periode Japans mit einer Reise nach Takayama und dem UNESCO-gelisteten Dorf Shirakawa-go. Diese Tour bietet eine Mischung aus Geschichte, Kultur und kulinarischen Genüssen, einschließlich einer optionalen Mahlzeit im Koshiyama Restaurant.

Dein Abenteuer beginnt am Nagoya VIP Liner Bus Stop, wo du in einen komfortablen, klimatisierten Bus einsteigst, der dich durch die malerische japanische Landschaft fährt.

Der erste Halt ist Takayama, eine historische Stadt, die oft als das Tor zu den japanischen Alpen bezeichnet wird. Der Bezirk Sanmachi Suji ist für seine wunderschön erhaltenen Straßen aus der Edo-Zeit bekannt und ein Highlight. Schlendere durch dieses charmante Viertel mit seinen traditionellen Holzhäusern, Geschäften, Restaurants, Sake-Brauereien und Cafés und erlebe die Essenz des alten Japans in deinem eigenen Tempo.

Als Nächstes fährst du nach Shirakawa-go, das für seine ikonischen Gassho-Zukuri-Häuser mit steilen Strohdächern bekannt ist, die starken Schneefällen standhalten. Dieses ruhige Dorf, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, ist von Reisfeldern und Bergen umgeben und bietet atemberaubende Aussichten und einen Einblick in das traditionelle Landleben.

Wenn du dich für den Essensplan entscheidest, erwartet dich ein kulinarisches Highlight im Restaurant Koshiyama.
Genieße eine köstliche Mahlzeit im Koshiyama Restaurant (optional)
Wähle aus einer Auswahl regionaler Spezialitäten, die authentische japanische Aromen präsentieren:
Hida Rindersteak (Yakiniku): Hochwertig marmoriertes Hida-Wagyu, auf einer heißen Platte perfekt gegrillt.
Hida Schweinefleisch Mittagessen: Saftiges, schmackhaftes Schweinefleisch aus der Region, das so zubereitet wird, dass seine natürliche Süße zur Geltung kommt.
Wagyu Kobe Beef Shabu-Shabu: Dünn geschnittenes Kobe-Wagyu, sanft gekocht in einer leichten, herzhaften Brühe.
Gokayama Tofu Oden (Vegetarierfreundliches): Traditionelles Oden mit lokal hergestelltem Tofu mit fester Textur und reichem Sojageschmack.
Mittagessen Option: 45 Minuten für das Mittagessen im Koshiyama Restaurant und 90 Minuten (1,5 Stunden), um Shirakawa-go zu erkunden. Keine Mittagsoption: 120 Minuten (2 Stunden), um Shirakawa-go zu erkunden.

Winterhinweis: In den Wintermonaten kann es bei starkem Schneefall zu Straßensperrungen nach Shirakawa-go kommen. Sollte dies der Fall sein, wird die Tour nahtlos mit einem Besuch in Gujo Hachiman, dem “kleinen Kyoto von Gifu”, fortgesetzt. Diese malerische Stadt mit ihren historischen Straßen, der traditionellen Architektur und den ruhigen Wasserwegen bietet eine reizvolle Alternative.

Ob du die erhaltenen Straßen von Takayama, die ruhige Schönheit von Shirakawa-go oder das charmante Ambiente von Gujo Hachiman erkundest, diese Reise bietet einen unvergesslichen Einblick in Japans Erbe und Kultur.