Wir begrüßen dich in der Lobby deiner Unterkunft in der Region Montreux und laden dich ein, einen Tag im gastronomischen Herzen der Schweiz, der Region Gruyere, zu verbringen.

Die Region Gruyères mit den Gipfeln der Friborger Alpen, grünen Hügeln und Kuhweiden ist die Geburtsstätte des weltberühmten Hartkäses Gruyère. Erlebe La Maison du Gruyère und tauche ein in die Geheimnisse der Herstellung von Le Gruyère.
Dieser beliebte aromatische Käse wird seit mehreren Jahrhunderten nach dem traditionellen Rezept im Kanton Friborg hergestellt. Für die Herstellung eines 35 kg schweren Käses braucht man etwa 400 Liter frische, unpasteurisierte Milch.

Im Zentrum der Postkartenlandschaft, zwischen den Hängen von Moleson und Dents-du-Chamois, liegt die mittelalterliche Stadt Gruyères. Im Inneren der Burg aus dem 13. Jahrhundert befindet sich ein Museum, das acht Jahrhunderte der Geschichte, Architektur und Kultur der Region abdeckt.

Das zweite, kleinere Schloss von Gruyères beherbergt das Museum von Hans Rudolf Giger. Als der Schweizer Künstler 1980 einen Oscar für seine Kreation der Monsterfigur und das Setdesign für Alien gewann, erlangte er plötzlich weltweiten Ruhm und kaufte eine wunderschöne Saint-Germain-Villa im Zentrum von Gruyères. 1998 eröffnete Giger dort ein Museum, in dem eine umfangreiche Sammlung von Werken des Künstlers ausgestellt wird. Die fantastische Atmosphäre des Museums erinnert an Gigers anderes Werk, das sich gegenüber von Gigers Bar befindet, mit außerirdischen Kulissen, provokanten Gemälden, Skulpturen und Möbeln.

Ein wichtiger Teil der Anziehungskraft des Greyerzerlandes - neben seiner malerischen Schönheit - ist das rege Leben in der kleinen Stadt, in der es mehrere Restaurants gibt, die lokale Köstlichkeiten anbieten: Fondue, Raclette und vor allem Desserts mit Greyerzer Rahm.

Am Ende unserer gastronomischen Reise erwartet dich ein süßes Abenteuer in der Schokoladenfabrik Maison Cailler in der nahe gelegenen Stadt Brock. Unterwegs lernst du die jahrhundertealte Geschichte der lokalen Schokolade kennen, entdeckst viele Geheimnisse der Produktion und wirst mit einer unvergesslichen Verkostung belohnt.