Weniger als eine Autostunde nördlich von Ōtautahi Christchurch liegt eine der besten Weinregionen Neuseelands. Waipara gehört zum Einzugsgebiet von North Canterbury, das sich über fast 200 km der Ostküste von Te Waipounamu (Südinsel) erstreckt, und ist für seine malerische Lage und die lange Vegetationsperiode berühmt. Eingebettet zwischen den majestätischen Südalpen (Kā Tiritiri o te Moana) im Osten und dem großen Pazifischen Ozean im Westen fördert Waiparas kühles, trockenes Klima mit viel Sonnenschein die volle Entfaltung von Weiß- und Rotweinen mit intensiven Aromen und Reichtum.

Mach dich mit uns auf den Weg in dieses atemberaubende Tal, um einige der besten Weine der Region zu probieren! Wir lassen Christchurch hinter uns und fahren durch die Canterbury-Ebene zu drei erstklassigen Weingütern, wo wir Torlesse Wines, Waipara Springs und Georges Road Wines verkosten. Inklusive einer zusätzlichen Platte in Waipara Springs überlässt du uns das Fahren und begibst dich auf die ultimative Weintour durch North Canterbury. Du wirst bequem in unserem modernen, komfortablen Mercedes Sprinter (oder einem ähnlichen Fahrzeug) gefahren, der mit vielen Extras ausgestattet ist, um dir die Fahrt zu erleichtern. Geführt von unseren lustigen, sachkundigen und leidenschaftlichen Reiseleitern wirst du diese Reise nie vergessen!

Torlesse Wines (1 Stunde) - Torlesse, ein alteingesessener Favorit im Valley, verbindet Tradition mit einer entspannten, zugänglichen Atmosphäre im Herzen der Weinregion North Canterbury. Erwarte aromatische Weißweine wie Gewürztraminer und Riesling, aber auch Pinot Noir, Chardonnay und die weniger bekannten Verdehlo- und Portweine - eine einzigartige Note, die Torlesse auszeichnet.

Waipara Springs (1,5 Stunden) - Waipara Springs ist ein einladendes, familiengeführtes Kleinod im Herzen des malerischen Waipara Valley in North Canterbury. Waipara Springs wurde 1989 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter in der Region, das von Familienmitgliedern in zweiter und dritter Generation geführt wird. Bei einem entspannten Besuch an der Kellertür hast du die Möglichkeit, die wundervollen Produkte zu probieren - zum Beispiel trockenen Riesling, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder, die alle vor Ort angebaut und abgefüllt werden. Das hauseigene Restaurant liegt inmitten von Weinreben und bietet ein ruhiges und ungezwungenes Esserlebnis. Anstelle eines traditionellen Menüs werden den Gästen individuelle Weinteller serviert, die mit saisonalen Zutaten sorgfältig zusammengestellt werden. Jede Platte enthält eine köstliche Auswahl an frischen Salaten, Wurstwaren, Käse, Brot und mehr - alles passend zu den Weinen und dem entspannten Tempo eines Weinberg-Mittagessens. Diätetische Bedürfnisse werden mit maßgeschneiderten Plattenoptionen auf Anfrage berücksichtigt.

Georges Road Wines (1 Stunde) - Georges Road ist ein kleines Weingut in Familienbesitz, das an den sonnenverwöhnten Westhängen des Waipara Valley liegt. Das Weingut hat sich auf elegante, aromatische Rebsorten spezialisiert und präsentiert herausragende Exemplare von Syrah, Pinot Noir, Riesling und Pinot Gris, die alle vor Ort angebaut werden.