Entdecke die kulinarische Tradition Sardiniens, indem du an einem spannenden Workshop für frische Pasta im Zentrum von Alghero, einer der faszinierendsten Städte der Insel, teilnimmst.
Du wirst buchstäblich deine Hände in den Teig stecken und lernen, wie man einige der beliebtesten Spezialitäten der sardischen und italienischen Tradition in einem echten handwerklichen Workshop zubereitet.
Das Erlebnis findet in einer Bäckerei im Zentrum statt, wo du von den Besitzern mit einem Begrüßungsgetränk herzlich willkommen geheißen wirst und dann Schritt für Schritt in die Verarbeitung von Pasta eingeführt wirst. Wir werden traditionelle Techniken anwenden, um den Teig auszurollen, die Füllung zuzubereiten und verschiedene Formate zu formen, ein Symbol der sardischen Küche.
Nach der Verarbeitung kommt der am meisten erwartete Moment: Wir genießen gemeinsam die während des Workshops zubereiteten Gerichte und lassen den Abend mit einigen traditionellen Digestifs ausklingen, mit einem abschließenden Trinkspruch, wie es die mediterrane Geselligkeit verlangt.
Eine perfekte Aktivität für alle, die die Region durch ihre Küche und ihre Traditionen als Protagonisten erleben möchten. Ideal, um Alghero und Sardinien durch seine alten und echten Geschmäcker zu entdecken.

Programm

• Empfang in der Bäckerei mit einem Begrüßungsgetränk
• Einführung in die sardische Küche und Beginn der Zubereitung
• Nudelherstellung: vom Teig über die Füllung bis hin zu den traditionellen Formaten
• Zubereitung eines typischen Desserts aus Alghero
• Abendessen mit Gerichten, die aus den im Workshop zubereiteten Produkten nach traditioneller Art gekocht werden
• Verkostung von Desserts und Toasts mit sardischen Digestifs