Auf dieser einzigartigen Wander- und Kochtour lernst du, wie du frische, saisonale und lokale Lebensmittel essen kannst. Entdecke den pulsierenden Rialto-Markt und lass dich von der Aussicht auf die Stadt verzaubern, während du den Canal Grande mit einer Gondelfähre überquerst.
Schlendere zum Rialto-Markt, um frischen Fisch zu holen. Erkunde den lebhaften Markt, während du die besten Zutaten für dein Mittagessen findest. Sieh dir die kunstvoll arrangierten Fische an den Ständen an, die mit tiefen Schichten aus zerstoßenem Eis bedeckt sind. Beobachte, wie die Möwen zwischen den Fischhändlern umherziehen und den Tagesfang ausrufen.
Sieh dir an, wie die Kunden zielstrebig die Stände durchstöbern, so wie es Generationen von Venezianern in den letzten 800 Jahren getan haben. Nachdem du deine Einkäufe erledigt hast, überquerst du den Canal Grande mit einer Gondelfähre, die wahrscheinlich voller Hausfrauen auf dem Heimweg ist.
Du bahnst dir einen Weg durch ein Labyrinth von Straßen, bis du Fondamente Nove erreichst, wo du ein Wassertaxi nach Murano nimmst, wo das Kochen stattfinden wird. Koche deine Mahlzeit unter praktischer Anleitung eines Venezianers. Ein paar Gläser Prosecco und Vorspeisen beim Kochen probieren.
Nimm eine Pasta mit einer leckeren Fischsauce zu dir, während der Wolfsbarsch im Ofen zubereitet wird. Iss in einem Esszimmer mit Blick auf den Kanal. Schließe das Mittagessen mit einem starken italienischen Kaffee aus einer Moka-Kanne ab.