Beginne deine kulinarische Tour durch Amsterdam im malerischen Spui-Viertel mit einem Besuch in einem Familienbetrieb in vierter Generation, der seit 1898 unglaubliche Gerichte kreiert. Als älteste Bäckerei in Amsterdam stellt sie noch immer jeden Tag Hunderte von Stroopwafels her. Eine davon ist der perfekte Start für deine Amsterdam Food Tour.

Der nächste Punkt auf deiner Amsterdam Food Tour ist ein Stopp in einem historischen “braunen Café”. Das ist ein Muss in Amsterdam, also wirst du genau das tun. Vor allem diese gibt es schon seit 1921 und ist seit langem ein Favorit unter Kreativen, Intellektuellen und Politikern. Gönn dir hier ein Stück holländischen Apfelkuchen zum Kaffee und mach dich dann auf zu einem Spaziergang durch das historische Zentrum. Dein Reiseleiter erzählt dir die faszinierenden Geschichten hinter den versteckten Juwelen, wie z.B. einem unscheinbaren Innenhof aus dem 14. Jahrhundert, der das Epizentrum der politischen Gegenkulturbewegung der 1960er Jahre war.

Nach einem herrlichen Spaziergang durch Spui ist es an der Zeit zu erfahren, was es mit dem Street Food in Amsterdam auf sich hat. Halte an einem familiengeführten Stand, der bei den Einheimischen für seine bemerkenswerten Heringe und Kibbeling berühmt geworden ist - und probiere beides natürlich selbst. Seit den 1980er Jahren ist es ein fester Bestandteil des Viertels und wird immer noch vom ursprünglichen Besitzer und seinem Sohn geführt.

Zeit für Pommes! In einem Laden, der schon seit über 70 Jahren besteht, bestellst du dir eine Tüte mit heißen Pommes frites mit einer hausgemachten Soße, die einen extra holländischen Touch hat.

Kein Besuch in den Niederlanden ist vollständig, ohne das berühmteste Exportgut des Landes zu probieren: Käse. Überquere den Kanal und fahre zum Jordaan, einem Viertel aus dem 17. Jahrhundert, wo du einen familiengeführten Feinkostladen besuchst und eine Auswahl an schmackhaften niederländischen Käsesorten probierst.

Von dort aus folgst du deinem einheimischen Foodie-Guide zum ehemaligen Wohnhaus eines holländischen Malers, das heute ein gemütliches Restaurant ist und den letzten Halt deiner Amsterdam Food Tour darstellt. Im typischen Stil des Viertels eingerichtet, probierst du ein paar Klassiker: bitterballen, stampot und holländische Wurst mit einem Glas holländischem Bier.