Cat hat von ihrer verstorbenen Großmutter und Mutter gelernt, traditionelle Gerichte zu kochen. Sie lebt in einer einfachen, aber modernen Eigentumswohnung in einem Hochhaus etwas außerhalb des Stadtzentrums von Malakka. Cat serviert entweder Peranakan- oder malaysische Küche, Gerichte, die aus einer Mischung chinesischer und malaiischer Kulturen stammen, die für bestimmte Teile Malaysias, einschließlich Malakka, typisch sind. Die Grundlage der malaiischen Küche ist scharf und salzig und wird normalerweise mit Sambal-Chilipaste, Schalotten und Belacan oder Garnelenpaste zubereitet. Sie trifft gerne Leute und erzählt Geschichten, und das war oft der Höhepunkt ihrer Reisen, und sie hofft, Reisenden, die nach Malaysia kommen, dasselbe Erlebnis bieten zu können!  Cat bietet einen praktischen Kochkurs in Malakka an, bei dem Sie mit ihr zusammen kochen können. Lernen Sie in Ihrem 1,5-stündigen Peranakan-Kochkurs in Malakka, ein Hauptgericht und ein Dessert zuzubereiten. Lernen Sie, Hühnchen-Pongteh mit Kartoffeln (Hühnchen in fermentierten Sojabohnen) zuzubereiten oder Tamarindengarnelen oder Ikan Chuan Chuan (Fisch in fermentierter Bohnenpaste) und Kueh (ein traditionelles Dessert) zu braten. Genießen Sie nach dem Kochen das Essen, bei dessen Zubereitung Sie geholfen haben.