Kochen Sie eine komplette griechische Mahlzeit von Grund auf in einem entspannten, kleinen Gruppenunterricht in Athen, so wie wir es zu Hause tun. Dies ist eine praktische Erfahrung, bei der Sie aktiv an der Zubereitung eines kompletten griechischen Menüs mit frischen Zutaten und traditionellen Techniken teilnehmen. Ein Highlight des Kurses ist das Erlernen des Dehnens und Rollens von handgemachtem Schichtteig für einen klassischen griechischen Kuchen, eine Fähigkeit, die in den meisten Kochkursen selten gelehrt wird. Gemeinsam bereiten Sie 6 traditionelle Gerichte zu, darunter Tzatziki, gefüllte Weinblätter (dolmadakia), griechischen Salat, einen hausgemachten Kuchen mit handgerolltem Phyllo, ein saisonales Hauptgericht wie Moussaka, Pastitsio, Huhn mit Zitronenkartoffeln oder Gyros und ein traditionelles Dessert wie Baklava-Brötchen. Der Kurs ist so konzipiert, dass er voll praxisorientiert ist und gleichzeitig ein reibungsloses und angenehmes Tempo beibehält, sodass Sie sich auf die Schlüsseltechniken und den Kochprozess konzentrieren können. Nach dem Kochen setzen sich alle zusammen, um das Essen zu genießen, begleitet von griechischem Wein und einer entspannten, freundlichen Atmosphäre. Der Kurs findet in einem hellen Kochstudio im Zentrum Athens mit schönem Blick auf die Akropolis statt und ist als Kleingruppenerlebnis (maximal 16 Gäste) konzipiert, so dass jeder aktiv teilnehmen kann.