Bei diesem Ausflug fahren wir in die Provinz Ourense, um einen ganz besonderen Ort zu besuchen, der als Ribeira Sacra bekannt ist. Als Wiege der mittelalterlichen religiösen Kunst dieser Provinz und der Gastronomie erlebte sie im Mittelalter und in der Neuzeit ihre Blütezeit. Ein Spiegelbild dieser Zeit sind die zahlreichen religiösen Bauwerke, die es gibt, wie das Kloster Santo Estevo oder San Pedro de Rocas, beide von großer Schönheit. Seine Naturlandschaften mit großen Eichenhainen lassen uns in eine Umgebung eintauchen, die uns in die Vergangenheit versetzt. Ganz zu schweigen davon, dass dieses Gebiet berühmt dafür ist, das Gebiet einer der berühmtesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens zu sein, der von Riveiro. Alles nur ein paar Stunden von der Stadt Santiago entfernt.