Die Abenteuertour beginnt mit einem authentischen Erlebnis, das du sonst nirgendwo findest: ein Besuch in einem lokalen japanischen Supermarkt. Unter der Leitung eines lokalen Experten erfährst du die Geheimnisse der japanischen Bevölkerung bei der Auswahl frischer, qualitativ hochwertiger Zutaten, von lebendigem Gemüse bis zu den besten Fischstücken. Das ist mehr als nur ein Einkaufsbummel; es ist ein tiefes Eintauchen in das Herz der japanischen Esskultur.

Der Kochkurs: Die japanische Hausmannskost meistern

Nachdem du deine Zutaten zusammengesucht hast, gehen wir in einen speziellen Kochraum, um mit dem praktischen Kochunterricht zu beginnen. Du bereitest ein komplettes japanisches Essen zu, darunter klassische Gerichte wie:

• Sushi-Rollen: Lerne die richtige Technik, um schöne, dicke Sushirollen mit verschiedenen Füllungen herzustellen - eine Fähigkeit, die ohne fachkundige Anleitung erstaunlich schwierig ist.
• Miso-Suppe: Du beginnst mit der Herstellung von dashi, der grundlegenden Suppenbrühe, die die Basis für unzählige japanische Gerichte bildet.
• Dashimaki Tamago: Meistere die Kunst des japanischen Rollomeletts, ein Grundnahrungsmittel der Hausmannskost, das Präzision und eine geübte Hand erfordert.
• Aubergine mit einer traditionellen Sauce: Entdecke andere authentische Geschmacksrichtungen mit einem einfachen, aber köstlichen Gemüsegericht.

Dein Guide wird dir die kulturelle Bedeutung hinter jedem Gericht und jeder Technik erklären und dir wertvolle Einblicke in die Weisheit der japanischen Hausmannskost geben. Am Ende des Kurses erhältst du ein Rezept, das du mit nach Hause nehmen kannst, damit du deine Freunde und Familie mit deinen neuen Fähigkeiten beeindrucken kannst.

Das große Finale: Mittagessen und Sake-Paarung

Die Tour gipfelt in einem gemeinsamen Mittagessen, bei dem du die köstlichen Gerichte, die du zubereitet hast, genießen kannst. Um das Erlebnis noch spezieller zu machen, wirst du zu einer exklusiven Sake-Verkostung eingeladen. Wähle deine Lieblingssorte aus vier verschiedenen Premiumsorten aus und entdecke, wie gut sake zu Sushi und traditioneller japanischer Küche passt, um dein kulturelles und kulinarisches Abenteuer abzurunden.