Ankunft in Sakaiminato, einer Stadt, die durch ihre Nähe zum Japanischen Meer und eine lange Tradition der Meeresfrüchte-Kultur geprägt ist. Such dir ein ungezwungenes Restaurant in der Gegend aus – so einen Ort, an dem Sushi als Teil des Alltags zubereitet und genossen wird.

Sobald du drinnen bist, kannst du zusehen, wie ein Sushi-Koch direkt vor deinen Augen die Nigiri-Technik vorführt und dir zeigt, wie man jedes Stück mit geübten Händen portioniert, formt und presst. Mach einfach mit und forme Schritt für Schritt dein eigenes Nigiri.

Ein Begleiter steht dir die ganze Zeit über zur Seite, um zu übersetzen, deine Fragen an den Koch weiterzuleiten und sicherzustellen, dass du jeden Schritt des Vorgangs verstehst, während er abläuft. Am Ende der 90-minütigen Veranstaltung formst du unter direkter Anleitung eines professionellen Sushi-Kochs eine Auswahl an Nigiri-Stücken mit deinen eigenen Händen.

Setz dich hin und iss, was du zubereitet hast, und rund das Erlebnis mit einer Mahlzeit ab, die den Aufwand und das Können widerspiegelt, die du hineingesteckt hast. Alle Getränke und Speisen, die über die im Preis inbegriffenen Leistungen hinausgehen, können vor Ort bestellt und separat bezahlt werden.