Beginne dein Erlebnis mit einem Treffen mit deinem Reiseleiter in einem gemütlichen Sushi-Restaurant in Kofu. Lass dich von deinem Guide begrüßen und in die Veranstaltung einführen.

Schau zu, wie dein Kursleiter Techniken zum Formen von Hand vorführt und zeigt, wie man Reis presst und formt, den Fisch platziert und jedes Stück zusammensetzt. Dann mach jeden Schritt selbst nach und arbeite dich in deinem eigenen Tempo durch die Nigiri und Rollen.

Euer Guide leitet die Veranstaltung auf Englisch und ermutigt euch, Fragen zu stellen, wodurch das Erlebnis zu einer interaktiven, praxisorientierten Aktivität wird.

Am Ende des 90-minütigen Kurses hast du mit deinen eigenen Händen einen ganzen Teller Sushi zubereitet. Setz dich hin und iss die Stücke, die du zubereitet hast, und beende die Sitzung mit einem direkten Zusammenhang zwischen deiner Mühe und dem Essen, das vor dir steht.