Entdecke im WB’s Coffee House in Sligo mit „Afternoon Sea“ eine ganz neue Art, den Nachmittag zu genießen. Dieses einzigartige Geschmackserlebnis interpretiert den klassischen Nachmittagstee neu: Anstelle von Scones gibt es erlesene Austern aus der Sligo Bay, handwerklich hergestellte Beilagen und ein kühles Glas Weißwein – und das alles vor der ruhigen Kulisse des Flusses Garavogue.

Beginne deinen Besuch damit, es dir in der einladenden, vom Meer inspirierten Atmosphäre des WB’s Coffee House gemütlich zu machen. Auf deiner Verkostungsreise erwarten dich Austern, die auf vier ganz unterschiedliche Arten zubereitet werden: naturbelassen für den puren Meeresgeschmack, garniert mit wilden Brombeeren und Gin, überbacken mit einer Kruste aus Whisky, Käse und Kräutern sowie als Tempura für einen leichten, goldbraunen Knuspergenuss. Jede Auster wird mit frisch gebackenem Schwarzbrot und Meeresbutter serviert, wodurch das Beste aus regionalen Produkten und kulinarischer Kreativität zur Geltung kommt.

Während du jeden Bissen genießt, lass dich von der entspannten Atmosphäre und dem Blick auf den Fluss verzaubern – das macht dieses Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Gastgeber wird dich durch die Verkostung führen und dir Einblicke in die Herkunft der Austern sowie in die Inspiration hinter den einzelnen Zubereitungsarten geben. Egal, ob du etwas zu feiern hast, Sligo erkundest oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen Geschmacksabenteuer bist – Afternoon Sea bietet dir einen authentischen Vorgeschmack auf die Atlantikküste. Dein Erlebnis endet im Café, von wo aus du ideal gelegen bist, um das pulsierende Zentrum von Sligo in aller Ruhe weiter zu erkunden.