Shimla ist ein Paradies für Feinschmecker und seit Jahrhunderten für seine vielfältige und köstliche Esskultur bekannt. Diese Kultur wird seit Generationen in kleinen Imbissen von engagierten Menschen bewahrt.
„Wir wollen nicht zu viel verraten und euch die Vorfreude nehmen, also kommt mit auf diesen Rundgang und entdeckt das Beste, was Shimla kulinarisch zu bieten hat (was den meisten Touristen verborgen bleibt) – Dinge, die ihr leicht verpassen würdet, wenn ihr die Stadt auf eigene Faust erkundet.“

1. Schlendere durch die Gassen mit dem ältesten Lebensmittelladen der Stadt, probier verschiedene lokale Köstlichkeiten wie Hot Dogs oder Frühlingsrollen, trink einen Slush in einem Café, das den Charme der alten Welt versprüht, und genieß Snacks wie Fruit Chat, Chole Bhature, Gol Gappe und so weiter.
2. Probier mal „Honey Masala Idli“, eine Kombination aus südindischen und thailändischen Gerichten, serviert mit Honig, sowie „Kurkeys“, ein traditionelles tibetisches Gericht.
3. Erlebe, wie einige Köstlichkeiten zubereitet werden, die zwar nicht aus Shimla stammen, aber dennoch seit Jahrhunderten Teil der reichhaltigen Küche der Stadt sind.
4. Beende den Spaziergang mit einer Tasse Tee oder Kaffee, während du die unvergleichliche Aussicht und Schönheit von Shimla genießt.”