Erlebe den Alltag in Costa Rica hautnah – durch die farbenfrohe Küche, die reiche Geschichte und die tief verwurzelten landwirtschaftlichen Traditionen. Bei diesem spannenden geführten Rundgang schlenderst du durch die belebten Straßen, begleitet von einem ortskundigen Reiseleiter, der dir den wahren Puls von San José näherbringt. Unsere Reise beginnt am legendären Mercado Borbón, einem wahren Fest für die Sinne mit tropischen Eindrücken, Farben und Düften. Hier kannst du das einzigartige tägliche Treiben der lokalen Händler miterleben, etwas über exotische einheimische Pflanzen, tropische Früchte und traditionelle Gewürze erfahren und dabei eine Vielzahl frischer, saisonaler Produkte direkt von den lokalen Bauernhöfen probieren.
Als Nächstes geht’s zum Zentralmarkt von San José, dem größten und ältesten Markt der Stadt, der 1880 gegründet wurde. Während wir durch die faszinierenden Gassen schlendern, tauchst du in über ein Jahrhundert Tradition ein und verwöhnst deinen Gaumen mit einer köstlichen Kugel Eis bei Lolo Mora, einer legendären Eisdiele, die seit 1901 nach geheimen Familienrezepten serviert. Dabei werden wir die Zusammenhänge zwischen Essen und Geschichte aufzeigen. Du schlenderst an den berühmtesten architektonischen Sehenswürdigkeiten von San José vorbei, darunter die Metropolitankathedrale, das majestätische Nationaltheater sowie die historischen Parks „Central“ und „Morazán“, und entdeckst dabei die Geschichten, die das moderne Costa Rica geprägt haben.
Neben dem Morazan-Park schauen wir beim „Mr. Sloth Coffee Shop“ vorbei, einem Geheimtipp, der sich auf Spezialitätenkaffee und handgemachte Schokolade spezialisiert hat. Hier lernst du die traditionelle Kunst der Zubereitung von Café Chorreado kennen, genießt authentische lokale Gerichte wie Picadillo aus grünen Kochbananen und hausgemachte, in Bananenblätter gewickelte Tamales, backst süße Kochbananen-Empanadas und beendest dein Abenteuer schließlich in der Stadt Pura Vida, wo du mehr über die Geschichte, Kultur und den Alltag der Einheimischen erfährst.
