Die SF Bay Area ist berühmt für ihre Weinbautradition und ihre Küche. Menschen aus anderen Bundesstaaten und der ganzen Welt kommen hierher, um diesen Ort zu besuchen.
Erstens gibt es die Bucht und den Ozean, was bedeutet, dass es eine riesige Vielfalt an Meeresfrüchten gibt.
Zweitens sind die Täler von Napa und Sonoma weltweit für ihre Weine bekannt.
Drittens gründen Einwanderer aus vielen Ländern dort ethnische Farmen und Restaurants.
Viertens bietet sie eine einzigartige Vielfalt an Klimazonen, die den Anbau vieler landwirtschaftlicher Produkte ermöglicht.
Tagsüber besuchst du eine Molkerei, eine Mosterei, eine Austernfarm, eine Bäckerei und 1 oder 2 Weinkellereien. Du bekommst die einmalige Gelegenheit, Trauben- und Honigweine, Käse, Honig, Meeresfrüchte, lokales Brot und andere Köstlichkeiten zu probieren.
Unser erster Halt ist die Marin French Cheese Creamery, die 1865 gegründet wurde. Die Weichkäse Brie und Camembert werden nach einem alten französischen Verfahren handgefertigt.
Ihr Triple Crème Brie Käse war der erste amerikanische Käse, der 2005 bei den World Cheese Awards in London ausgezeichnet wurde. Nachdem wir Käse, Honig, Cracker und Wein gekauft haben, frühstücken wir an einem schönen Teich. Du erhältst eine Flasche Weißwein als Geschenk von uns.
Der nächste Halt ist die Imkerei und Meterei Heidrun. Diese Farm produziert Honig aus lokalen Wildblumen. Sie liefern auch seltene Honigsorten aus anderen Staaten: Nusshonig kommt von den hawaiianischen Inseln, Orangenhonig aus Südkalifornien, Chicorée-, Rettich- und Karottenhonig aus Oregon, Buchweizen aus Wisconsin und viele andere Sorten sind dort zu finden. Du wirst die Gelegenheit haben, all diese Honigsorten und den daraus hergestellten Wein zu probieren. Die Besitzer der Meterei behaupten, dass sie der einzige Ort auf der Welt ist, an dem Honigwein nach der traditionellen Champagnermethode gekeltert wird.
Nach einer Met-Verkostung fahren wir zum Mittagessen zu einer Austernfarm am Ufer der Tomales Bay, einer schmalen und langen Bucht, in der Mutter Natur einzigartige Bedingungen für die Austernzucht geschaffen hat. Von der Terrasse des Austernrestaurants kannst du den Blick auf die Fischerboote genießen, die auf den ruhigen Wellen treiben. Du wirst rohe, geräucherte und gebackene Austern mit Weißwein, frisch geräucherten Fisch und Chowder probieren.
Als Nächstes triffst du die Bäckerei Wild Flour Bread, die mit einer mittelalterlichen Technik Vollkornbrot und Obstkuchen in einem mit Holzscheiten beheizten Lehmofen backt. Diese Bäckerei wurde 1998 in einem wunderschönen Freestone-Tal eröffnet, inmitten von Feldern, Scheunen und Rindern. Geöffnet von Fr bis Mo.
Dann besuchen wir ein oder zwei Weingüter in der Gegend um den Russian River.
Die McEvoy Ranch ist ein kleiner Bauernhof, der für sein Olivenöl und seine Kosmetika bekannt ist. Über zehn Weinsorten werden hier produziert.
Das Weingut Korbel ist für seine kalifornischen Champagner bekannt und hat über 10 Sorten. Genieße die malerische Aussicht auf die Weinberge und die Redwoods.
Iron Horse Vineyards wurde 1976 gegründet. Es ist eines der schönsten Anwesen in Sonoma County im kühlen, nebligen Green Valley.
Unsere Tour lässt dich die Schönheit und Ursprünglichkeit unseres Landes genießen und du wirst die Wärme dieser Erinnerungen noch lange spüren.