Begib dich auf ein kulinarisches Abenteuer in Ho-Chi-Minh-Stadt und probiere 12 authentische Streetfood-Köstlichkeiten.
Deine Verkostungsreise umfasst: beginnst du mit einer schmackhaften Spezialität, der Rindfleischnudelsuppe (Bún Bò Huế); kühlst dich mit Jasmin-Eistee ab; probierst gegrillten Bananen-Reis-Kuchen (Chuối Nướng); vietnamesische Pizza (Bánh Tráng Nướng) zu probieren; Zuckerrohrsaft (Nước Mía) zu genießen; frische Frühlingsrollen (Gỏi Cuốn) zu probieren; gegrilltes Rindfleisch im Betelblatt (Bò Lá Lốt) entdecken; in gegrillte Schweine- oder Rindfleischspieße beißen; ein klassisches vietnamesisches Baguette-Sandwich (Bánh Mì) essen; mit einem lokalen Bier oder Softdrink anstoßen; sich vietnamesischen Karamellkuchen gönnen und mit gedämpften Austern (Hàu Hấp) einen krönenden Abschluss finden. Diese Tour verspricht eine unvergessliche Entdeckungstour durch Saigons vielfältige Street Food Szene.

Essen & Trinken Liste - Was du schmecken wirst:

1. Rindfleisch-Nudelsuppe (Bún Bò Huế)

2. Zutaten: Rindfleisch, Schweinshaxe, Zitronengras, Chiliöl, dicke Fadennudeln, Kräuter, Limette.

3. Jasmin Eistee

4. Zutaten: Grüner Jasmintee, Wasser, Eis.

5. Gegrillter Bananen-Reis-Kuchen (Chuối Nướng)

6. Zutaten: Bananen, Klebreis, Kokosnussmilch, Zucker, Salz, Bananenblätter.

7. Vietnamesische Pizza (Bánh Tráng Nướng)

8. Zutaten: Reispapier, Wachtel-/Hühnereier, Schweinehackfleisch/Wurst, getrocknete Garnelen, grüne Zwiebeln, Chilisauce, Mayonnaise.

9. Zuckerrohrsaft (Nước Mía)

10. Zutaten: Zuckerrohrstängel, Eis, Kumquat/Limette.

11. Frische Frühlingsrollen (Gỏi Cuốn)

12. Zutaten: Reispapier, Garnelen, Schweinefleisch, Fadennudeln, Salat, Minze, Perilla, Koriander, Hoisin-/Erdnuss-Sauce oder Fischsaucen-Dip.

13. Gegrilltes Rindfleisch in Betelblätter gewickelt (Bò Lá Lốt)

14. Zutaten: Rinderhackfleisch, Betelblätter, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Fischsauce.

15. Gegrillte Schweine- oder Rindfleischspieße (Nem Nướng oder Thịt Nướng Xiên)

16. Zutaten: Gemahlenes Schweinefleisch/Rindfleisch, Schweinefett (für Schweinefleisch), Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Zucker, Sesamöl.

17. Vietnamesisches Baguette-Sandwich (Bánh Mì)

18. Zutaten: Baguette, gebratenes Schweinefleisch/gegrilltes Schweinefleisch/Schinken/Pastete/Huhn/Ei/Sardine/Tofu, eingelegte Karotten & Daikon, Koriander, Mayonnaise, Sojasauce, Chilisauce.

19. Lokales Bier oder alkoholfreies Getränk, je nach Wahl:

20. Lokales Bier (z.B. Saigon Special, 333, Tiger,…)

21. Softdrink (z. B. Coca-Cola, Fanta, Sprite…)

22. Vietnamesischer Karamellflan (Bánh Flan)

23. Zutaten: Eier, Kondensmilch, frische/verdunstete Milch, Zucker, Vanilleextrakt.

24. Gedämpfte Austern (Hàu Hấp)

25. Zutaten: Austern, Wasser/Brühe, (optional: grüne Zwiebeln, gebratene Schalotten, Erdnüsse, Limette, Ingwer, Chili).