Sillustani ist ein Muss bei jedem Besuch in Puno. Dieser Ort ist bekannt für einen alten Grabkomplex mit imposanten röhrenförmigen Gebäuden, die bis zu zwölf Meter hoch sind und als Chullpas bekannt sind. Diese Gebäude zeugen von der Kolla-Kultur, die sich auf der Halbinsel über dem Umayo-See niedergelassen hat, einem Ort, der nicht nur eine ruhige Umgebung bietet, sondern auch von einer unschlagbaren Aussicht umgeben ist. Später machen wir uns auf den Weg in den Bezirk Atuncolla, wo wir einheimische Alpakahirtenfamilien treffen, die uns die besten Gerichte ihrer Küche vorstellen. Nachdem wir die Vielfalt der Kartoffeln, des Frischkäses und des Chacos probiert haben, besuchen wir die Gemeinde, um mehr über ihre Bräuche, ihr Handwerk, ihre Naturmedizin und den ganzen Reichtum ihrer andinen Ursprünge zu erfahren. Bevor wir uns verabschieden, teilen wir mit ihnen ein Mittagessen, das in den Erdöfen der Gemeinde zubereitet wird.