Besuchen Sie uns in unserem Museum und Gästehaus in Gjumri, um zu lernen, wie man traditionellen armenischen Kaffee und Desserts zubereitet, und lernen Sie deren Herkunft und kulturelle Bedeutung für die Menschen vor Ort kennen. Nach einem Rundgang durch unser Museum, in dem Sie Antiquitäten aus der Zeit des Russischen Reiches sehen können, darunter die größte Sammlung historischer Fotos von Gjumri, krempeln Sie mit einem unserer örtlichen Köche die Ärmel hoch und beginnen mit dem Backen. Sie beginnen mit der Zubereitung von traditionellem armenischem Kaffee sowie Ghayfa, einem einst in Gjumri beliebten Getränk aus geröstetem Weizen, das heute fast vergessen ist. Dann backen wir eines von vier traditionellen Desserts Ihrer Wahl: Yaghli, Schichten aus dünnem Teig und Öl, frittiert und mit Zucker belegt; Bishi, ein Gebäck auf Joghurtbasis, das frittiert und mit heißer Schokolade gegessen wird; Shakar Lokhum, ein öliger und süßer Kuchen, der im Ofen gebacken wird; oder Bagharj, ein anderes Gebäck auf Joghurtbasis, entweder süß oder salzig und mit aufwendigen Mustern verziert. Die meisten Zutaten, die für die Zubereitung dieser lokalen Köstlichkeiten verwendet werden, stammen von unserem örtlichen Bauernhof, und die Werkzeuge, die Sie zum Zubereiten und Essen verwenden, sind Antiquitäten, die von unserem Team sorgfältig aufbewahrt werden.