Lerne in einem 3-stündigen Kochkurs im Zentrum von Florenz, wie man eine traditionelle italienische Pizza und typisches Gelato zubereitet. Erhalte Tipps zu Techniken von einem erfahrenen Küchenchef. Am Ende des praktischen Kurses kannst du deine eigenen Kreationen probieren und die Aromen Italiens schmecken.

Lerne, wie man zwei der köstlichsten italienischen Gerichte zubereitet: Pizza und “Gelato”. Lerne unseren Chefkoch kennen, lerne die Techniken und nimm die Rezepte mit nach Hause, um deine Familie und Freunde zu beeindrucken. Die Tour beginnt in Florenz, wo du nach dem Einchecken mit unserem Minivan zur Kochschule fährst. Der Chefkoch wird zu Beginn des Kurses kurz die Geschichte dieser wunderbaren italienischen Kreationen erläutern. Danach lernst du Schritt für Schritt, wie du die original italienische Pizza zubereitest: Du erfährst die Tricks für einen zarten, flexiblen Hefeteig sowie für eine schmackhafte, aber leichte Tomatensauce. Unser Koch zeigt dir, wie du den Teig richtig streckst und du hast die Möglichkeit, es selbst zu tun. Du wirst deine eigene Pizza machen: Du wirst sie belegen, mit Soße bestreichen und schließlich backen. Das Ergebnis wird mit Sicherheit die beste Pizza sein, die du je probiert hast! Nachdem du dich mit Pizza vertraut gemacht hast, wirst du in die Geheimnisse der Herstellung von italienischem “Gelato” eingeweiht: Du lernst die Grundzutaten kennen und erfährst, wie du die besten Produkte auswählst. Du lernst etwas über die Entwicklung und Anwendung natürlicher Farben, die Erhitzungs- und Gefriertechniken und wie sie unterschiedliche Auswirkungen auf die Inhaltsstoffe haben und wie du die besten Produkte auswählst