Machen Sie sich auf den Weg zum Penfolds Barossa Valley Cellar Door für Ihre morgendliche oder nachmittägliche Weinbereitung. Wenn Sie Ihre einstündige Erfahrung im Winzerlabor beginnen, hören Sie von Ihrem erfahrenen Ausbilder, wie Penfolds 1844 auf dem Magill Estate in den Adelaide Hills begann. Das Weingut eröffnete dann 1911 den Standort Barossa Valley und erweiterte seine Produktion in den 1970er Jahren erheblich, als die Anzahl der Weinberge in der Region Barossa Valley zunahm. Nachdem Sie einen Überblick erhalten haben, gehen Sie auf die Details der Weinbereitung ein. Lernen Sie die Eigenschaften verschiedener Weine kennen und wie Sie eine Mischung entwickeln, die glänzt. Verwenden Sie die mitgelieferten Sorten Grenache, Shiraz und Mourvedre - die gleichen, aus denen sich Penfolds 'berühmter Bin 138-Wein zusammensetzt - und verwenden Sie die Kunst und Wissenschaft der Weinherstellung, um Ihre Mischung zu kreieren. Ihr Kursleiter beantwortet alle Fragen, die Sie möglicherweise haben, und unterstützt Sie während des gesamten Mischprozesses. Sobald Sie Ihr Rezept beherrschen, wird Ihr Wein in Flaschen abgefüllt und Ihnen zum Mitnehmen präsentiert. Am Ende Ihres einstündigen Weinherstellungskurses möchten Sie vielleicht mehr von Ihrem Weingut selbst sehen. Sie können erstklassige Weine im Verkostungsraum probieren oder über das Gelände schlendern, bevor Sie zu Ihrem nächsten Zielort weiterfahren.