Entfliehen Sie den Menschenmassen Roms und entdecken Sie die authentischen Aromen von Frascati mit einer lokalen Familie. Ihr Gastgeber Paolo und seine Familie wuchsen inmitten von Traditionen auf, die über Generationen weitergegeben wurden: hausgemachte Pasta, lokale Rezepte und der Familienweinbau. Beginnen Sie mit einem kurzen Spaziergang durch das historische Frascati, bevor Sie in unseren traditionellen Weinkeller eintreten, um Frascati Superiore DOCG und Boutique IGT Rotwein zu verkosten, die aus unserem Familienweinberg stammen und mit lokalen Appetizern serviert werden. Dann ist es Zeit, deine Hände in den Teig zu bekommen! Lernen Sie, frische Pasta von Grund auf mit unserem Koch zuzubereiten, und entdecken Sie drei ikonische römische Rezepte: Carbonara, Amatriciana und Cacio e Pepe. Setzen Sie sich an den Tisch mit Ihren Mitgästen und genießen Sie die Pasta, die Sie zubereitet haben, begleitet von unseren Familienweinen. Nach dem Abendessen entdecken Sie die verborgenen Höhlen unter unserem Weinkeller, einen atmosphärischen unterirdischen Raum, der auch als Schutz während der Bombardierungen des Zweiten Weltkriegs diente. Mehr als ein Pasta-Kurs ist dies eine Reise in die Küche, den Wein und die Traditionen von Frascati – ein authentisches italienisches Erlebnis direkt außerhalb Roms. Kochen Sie als Gast wie ein Einheimischer, teilen Sie den Tisch und gehen Sie mit neuen Erinnerungen, neuen Freunden und einem wahren Geschmack der italienischen Gastfreundschaft.