Machen Sie sich bereit für einen praktischen Nudelabend in einem lokalen Veranstaltungsort in Portland mit Küchenchefin Sarah! Du beginnst damit, frischen eifreien Teig von Grund auf mit einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz zuzubereiten. Während dein Teig ruht, arbeitest du als Gruppe mit einer vorbereiteten Charge, um das Rollen und Schneiden von Nudeln mit einer Maschine zu üben. Lerne dann einfache Handformtechniken, die zeigen, dass du keine spezielle Ausrüstung brauchst, um frische Pasta zu Hause zuzubereiten. Während Sie Ihre Nudeln formen, zeigt Küchenchefin Sarah, wie Sie eine reichhaltige Buttersalbeisauce mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl herstellen und dann die frischen Nudeln kochen, die Sie zusammen schneiden. Nach all dem Spaß probieren Sie die frisch gekochten Nudeln und nehmen eine ganze Charge Ihrer eigenen frischen Pasta mit nach Hause, um sie innerhalb der nächsten drei Tage zu kochen. Es ist eine gemütliche, kreative Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren und frische Nudeln in die eigene Küche zurückzubringen.