Begib dich auf eine halbtägige Reise, die dich mit den Zutaten, Techniken, Rezepten und Geschmäckern der sizilianischen Küche vertraut machen wird!

Mit deiner Gruppe von maximal 15 Personen reist du von einer Wohnung im Herzen Palermos zum Markt Vucciria oder Capo. Hier kaufst du frische und saisonale Zutaten, die du für das Essen brauchst. Dann kehrst du in die Wohnung zurück und legst los.

Du wirst von einem Koch angeleitet, der dich bei deiner Arbeit unterstützt und beaufsichtigt. Nach sizilianischer Tradition beginnst du mit einer Vorspeise, gefolgt von einem Primo (Pasta), einem Secondo (mit Fisch oder Fleisch), Caponata (ein Gemüseeintopfsalat mit Auberginen, Sellerie, grünen Oliven und Kapern) und einem typisch sizilianischen Kuchen. Zu deinem Essen probierst du sizilianische Weine, die speziell auf deine Gänge abgestimmt sind. Das ist eine großartige Gelegenheit, um wie ein Sizilianer zu kochen und die klassischen Gerichte auf eine sehr einfache und angenehme Weise zuzubereiten!