Entdecke alle Geheimnisse des Öls an einem Ort im Herzen der Ogliastra, genauer gesagt in Lotzorai, an der Ostküste Sardiniens.
Auf einer faszinierenden Reise von den jahrhundertealten Olivenbäumen bis zur Ölmühle erfährst du alles über die Eigenschaften der Oliven, die auf nachhaltige Weise geerntet, verarbeitet und veredelt werden, und über die Geschichte der Kulturen, die sich im Mittelmeerraum entwickelt haben. Hier nimmst du an einer geführten Verkostung teil, bei der du lernst, wie man Ölsorten erkennt, auf welche Bestandteile man achten muss und wie man Etiketten liest.
Es wird ein unvergessliches sensorisches Erlebnis sein, das ganz im Zeichen von Wellness, Nachhaltigkeit und gutem Geschmack steht.

Programm:
Der Besuch beginnt im Olivenhain, wo die physiologischen Eigenschaften der Olivenbäume und die Geschichte des Olivenbaums im Mittelmeerraum erklärt werden, damit du etwas über seine Rolle erfährst. Anschließend geht es in die Olivenmühle, wo die einzelnen Schritte der Olivenverarbeitung und die Gewinnung der Oliven im Hinblick auf eine Kreislaufwirtschaft erklärt werden. Das Erlebnis schließt mit einer geführten Verkostung des Öls ab.

Bei der geführten Verkostung werden verschiedene EVO-Ölsorten mit traditionellen Ogliastra-Speisen kombiniert, die je nach Saison erhältlich sind.
Lösungen für Glutenunverträglichkeit und Veganer sind möglich, wenn du dich mindestens zwei Tage vor dem Erlebnis bei der Nummer auf dem Reservierungsgutschein meldest.