Komm in einem gemütlichen Sushi- oder Fischrestaurant in Kamakura an, einer Stadt in der Präfektur Kanagawa, die für ihre lange Küste und ihre tief verwurzelte Esskultur bekannt ist. Das Restaurant ist auf Tabelog gelistet, Japans weit verbreiteter Restaurant-Plattform, und das entspannte Ambiente spiegelt die ungezwungene Atmosphäre wider, die das Erlebnis ausmacht.

Sobald ihr es euch gemütlich gemacht habt, stellt euer Kursleiter den Kurs vor und erklärt, was ihr gleich basteln werdet. Dein Kursleiter zeigt dir jede Technik Schritt für Schritt – wie man mit Sushi-Reis umgeht, wie man Nigiri formt und festdrückt und wie man Maki rollt.

Mach Schritt für Schritt mit, forme den Reis und setze die einzelnen Teile unter Anleitung deines Kursleiters zusammen. Dein Kursleiter erklärt die Anweisungen und beantwortet deine Fragen, sodass der Kurs interaktiv und leicht nachvollziehbar bleibt.

Am Ende der 90-minütigen Veranstaltung wirst du Nigiri und Rollen mit deinen eigenen Händen geformt haben. Setz dich hin und iss das Sushi, das du zubereitet hast, und genieße das Ergebnis der Techniken, die du geübt hast. Zum Abschluss der Veranstaltung bleibt noch Zeit für eventuelle Fragen, sodass du am Ende ein klares, praktisches Verständnis davon hast, wie Sushi von Anfang bis Ende zubereitet wird.