Tauche ein in die Welt der handwerklichen Schokoladenherstellung – bei einem Mitmach-Workshop im CocoaBistro in Kingston, Ontario. Dieser zweistündige Kurs richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Schokoladenliebhaber und vermittelt die wichtigsten Techniken professioneller Chocolatiers – ganz ohne Vorkenntnisse.

Lerne zunächst die Grundlagen des Temperierens von Schokolade – das ist der Schlüssel zu idealem Glanz, knackigem Biss und einer glatten Konsistenz. Dank der fachkundigen Anleitung, die dich durch den gesamten Kurs begleitet, wirst du diese Fähigkeiten in die Praxis umsetzen, während du eine Reihe von angeleiteten Projekten umsetzt. Tauche frische Erdbeeren ein, wälze köstliche Schokoladentrüffel und stelle deine eigene Schokoladentafel nach deinen Vorstellungen her – mit hochwertigen Zutaten und den vor Ort bereitgestellten Süßwarenutensilien.

Während du selbst kreativ wirst, lernst du außerdem den Herstellungsprozess von Schokolade von der Bohne bis zur Tafel kennen und bekommst praktische Tipps, die du zu Hause anwenden kannst. Durch das Kleingruppenformat (maximal 6 Teilnehmer) bleibt die Veranstaltung interaktiv und es bleibt reichlich Zeit für Fragen, Betreuung und praktische Übungen.

Beende den Workshop mit einer Auswahl handgemachter Pralinen, die du selbst hergestellt hast – verpackt, damit du sie mit nach Hause nehmen und genießen kannst (oder verschenken, wenn du großzügig bist). Dieser Kurs ist ideal für Paare, Freunde, Familien, Feiern und Teambuilding und verbindet Kreativität, Lernen und süße Belohnungen zu einem köstlichen Abend.