Wirf einen Blick hinter die Kulissen von Blacks Brewing & Distilling, Irlands erster Brauerei und Brennerei unter einem Dach, die am Wild Atlantic Way mit Blick auf die Bandon-Mündung liegt. Macht mit einem ortskundigen Guide einen Rundgang durch eine Produktionsstätte, erfahrt, wie kräftige Biere und exklusive Spirituosen hergestellt werden, und rundet das Erlebnis mit einer Verkostung von drei Getränken ab, die speziell für euer ausgewähltes Erlebnis zusammengestellt wurden.

Komm bei „Blacks Lagoon“ in Cappagh, etwas außerhalb von Kinsale, an und melde dich dort an, bevor die Tour losgeht. Euer Führer führt euch durch die Bereiche der Brauerei und Brennerei und erklärt euch wichtige Schritte wie das Maischen, die Gärung, die Destillation und die Reifung sowie, wie der Geschmack durch Botanicals oder den Charakter der Fässer entsteht.

Wähle die Route, die deiner Neugier am besten entspricht: Die „Black Beak Gin Tour“ konzentriert sich auf die traditionelle Gin-Herstellung und die Botanicals der „Wild Atlantic“-Region, mit Verkostungen aus den fünf Black-Beak-Sorten; „Rum Voyager“ verbindet Einblicke in die Brennerei mit Geschichten über Kinsales Piraten- und Seefahrer-Vergangenheit, gefolgt von einer Verkostung nach eigener Wahl aus den Sorten „Spiced“, „Golden“ oder der „Rum Up“-Reihe; „The Blacks Beer Experience“ erkundet das Craft-Brauen von oben aus der Produktionshalle und endet mit drei frischen Bieren, die direkt aus dem Fass gezapft werden.

Dein Erlebnis findet seinen Abschluss wieder in der Lagoon Bar, wo du den Aussichtsbereich in der Glasbox genießen, im hauseigenen Shop nach Flaschen und Dosen stöbern oder nach der Führung noch auf einen weiteren Drink bleiben kannst.