Das ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist ein Einblick in die albanische Küche, Kultur und Gastfreundschaft.

Das Erlebnis beginnt auf dem Frischmarkt von Durrës, wo die Einheimischen die Zutaten einkaufen, die sie dann mit nach Hause in ihre eigenen Küchen nehmen. Schlendere mit Chefkoch Erti über den Markt, triff Bauern aus dem Dorf, die ihre eigenen saisonalen Produkte anbauen und verkaufen, entdecke regionale Zutaten und erfahre, wie die Albaner erkennen, was frisch ist und was es wert ist, mit nach Hause genommen zu werden. Das ist ein kleiner Einblick in den Alltag hier – und der Auftakt zu dem Essen, das ihr gemeinsam zubereiten werdet.

Dann mach dich auf den Weg ins nahegelegene Studio und koche gemeinsam mit Chefkoch Erti, während er einige seiner liebsten traditionellen albanischen Gerichte zubereitet. Jeder macht mit, egal ob du dich in der Küche sicher fühlst oder kaum weißt, wo du anfangen sollst. Bei Erti geht’s locker, praxisnah und macht einfach Spaß.

Während ihr kocht, gibt’s Musik, Wein aus der Region und hausgemachten Raki in Hülle und Fülle. Probiert zwischendurch, tauscht Geschichten aus, lacht und setzt euch schließlich gemeinsam hin, um alles zu genießen, was ihr zubereitet habt.

Es gibt keinen Druck, ein großartiger Koch sein zu müssen. Kommt vorbei, macht mit, esst gut und habt Spaß.
Du wirst mit mehr als nur ein paar neuen Rezepten nach Hause gehen. Du wirst albanisches Essen so erleben, wie es eigentlich genossen werden sollte: gemeinsam.