Beginne dein Abenteuer, indem du eine bezaubernde, handgefertigte Holzbrücke überquerst und so auf einen privaten Bauernhof gelangst. Sobald du das Anwesen betrittst, wirst du mit einem erfrischenden, traditionellen Begrüßungsgetränk empfangen, das aus saisonalen Zutaten aus der Region zubereitet wird.

Bevor du zu den Pferdekoppeln gehst, mach doch einen geführten Spaziergang durch einen Garten. Das ist nicht einfach nur Grün; es ist eine lebende Apotheke. Lerne verschiedene endemische Pflanzen und die einzigartige Flora Sri Lankas kennen und erfahre, wie unsere Vorfahren diese Pflanzen als Nahrung, Medizin und im Alltag genutzt haben.

Büffelmilch ist der Stolz des südlichen Sri Lanka – reichhaltig, cremig und äußerst nahrhaft. Nach einem aufschlussreichen Vortrag über die Geschichte der Büffelzucht kannst du selbst mitmachen. Lerne unter der geduldigen Anleitung der Bauern selbst die feine Kunst des Melkens eines Wasserbüffels – eine seltene und lohnende Fertigkeit.

Probier ein Glas warme, reine Milch direkt von der Quelle. Folge dann deinem Reiseleiter in die traditionelle Küche, um eine Live-Vorführung der Quarkherstellung zu sehen. Erfahre, wie diese Milch auf natürliche Weise in handgefertigten Tontöpfen fermentiert wird, um den samtig-weichen Quark herzustellen, für den Sri Lanka berühmt ist.

Der Vormittag endet mit einem reichhaltigen, traditionellen srilankischen Frühstück. Der Star der Show ist natürlich eine Schüssel mit frischem Quark, serviert mit goldgelbem Kithul-Sirup. Genießt euer Essen und lasst die ruhige Atmosphäre auf dem Bauernhof auf euch wirken, bevor ihr zurück zu eurem Aufenthaltsort gefahren werdet.