Entdecke bei diesem praktischen veganen Kochkurs in der wunderschönen Region Langhe im Piemont, wie köstlich die traditionelle italienische Küche sein kann, wenn sie ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten zubereitet wird.

In diesem intensiven Kochkurs lernst du, wie du authentische italienische Rezepte mit saisonalem Gemüse, regionalen Zutaten und traditionellen Techniken ganz ohne tierische Produkte nachkochen kannst. Das kulinarische Erlebnis verbindet die Aromen der italienischen Hausmannskost mit kreativen pflanzlichen Interpretationen, die von den kulinarischen Traditionen der Langhe inspiriert sind.

Bereite frische, handgemachte Pasta von Grund auf zu, ein reichhaltiges und wohltuendes Pilz-Ragù und ein duftendes Haselnuss-Pesto aus den berühmten piemontesischen Haselnüssen, die in den umliegenden Hügeln angebaut werden.

Entdecke Schritt für Schritt, wie sich einfache Zutaten in köstliche Gerichte verwandeln lassen, und lerne dabei die Geheimnisse traditioneller italienischer Kochmethoden kennen. Setzt euch nach dem Kurs gemeinsam hin und genießt die Gerichte, die ihr während des Kurses zubereitet habt, in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre.