Ihr Erlebnis beginnt mit einem herzlichen Empfang durch Ihren lokalen Gastgeber, der Ihnen die Zutaten und Techniken hinter einem der berühmtesten Gerichte von Xi’an vorstellt. Du beginnst damit, Teig von Grund auf neu zu machen, lernst, wie man ihn knetet, ausruht und in die breiten, gürtelartigen Nudeln streckt, die Bingbiang-Nudeln definieren. Ihr Gastgeber wird Geschichten über die Ursprünge des Gerichts und seinen Platz in der lokalen Kultur teilen. Sie bereiten auch eine komplette Mahlzeit zu, einschließlich: Biangbiang Nudeln (Hauptgericht) Gemüsebeläge (Karotte, Kartoffel, grüne Bohnen, Holzohrpilze) Ein warmes Gericht (Tomate mit Ei, mit vegetarischer Option erhältlich) Ein kaltes Gericht (Spinat mit Erdnüssen) Eine leichte Suppe (Tofu mit Grünzeug) Sie werden auch eine kulturelle Aktivität erleben : das berühmte und komplexe Chinesische Schriftzeichen „biang“ mit einem traditionellen Pinsel auf rotem Papier zu schreiben. Ihr Kunstwerk wird eingerahmt, damit Sie es als einzigartiges Souvenir mit nach Hause nehmen können. Je nach Gruppengröße findet der Unterricht entweder in einem gemütlichen Heim (für 2 Gäste) oder in einer professionellen Restaurantküche (für Gruppen von 3–5) statt, wobei Authentizität und Komfort gewährleistet sind. Setzen Sie sich schließlich hin und genießen Sie das köstliche Essen, das Sie gemeinsam zubereitet haben.