In diesem Kochkurs werden wir zwei apulische Köstlichkeiten entdecken: Frittelle und Bombette. Wir beginnen mit der Zubereitung des Krapfenteigs und machen die gefüllten Bombettes, angefangen mit der Scheibe Schweinenacken. Nach dem Aufgehen werden die Krapfen frittiert und können nach Belieben gefüllt werden. Sie werden dann direkt vor Ort zusammen mit einem Glas unseres eigenen Weins verzehrt. Als Füllungen stehen unter anderem klassischer Ricotta, Wurstwaren, Tomaten, Käse, Gemüse usw. zur Verfügung. Zum Schluss werden wir die Bombette auf dem offenen Grill zubereiten. Die frisch zubereiteten Köstlichkeiten werden in einer Tüte zum Mitnehmen serviert, sodass Sie Ihre Mahlzeit an einem der nahegelegenen Picknickplätze im Weinberg beenden können. Du bringst die Bombette, Gemüse, andere gefüllte Krapfen und deine Lieblingsflasche Wein mit.