Tauche ein in die Welt der handwerklich hergestellten toskanischen Pasta – mit einem exklusiven Erlebnis im Antico Pastificio Morelli, das 1860 gegründet wurde und mittlerweile in der sechsten Generation geführt wird.
Das Erlebnis beginnt mit einer Führung durch die Pasta-Manufaktur während der Produktion, bei der du alle Schritte der Pasta-Herstellung aus nächster Nähe beobachten kannst – von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Trocknung. Du wirst die Besonderheit entdecken, die Pasta Morelli so einzigartig macht: die Zugabe von frischen Weizenkeimen zum Hartweizengrieß, was der Pasta ein intensives Aroma und einen vollmundigen Geschmack verleiht.
Anschließend geht es weiter mit einem Besuch im Pasta-Museum, einer fesselnden Reise, die anhand historischer Maschinen, zeitgenössischer Werkzeuge und multimedialer Inhalte die Geschichte der Pasta und die Kunst des Mehlmahlens erzählt.
Am Ende der Führung kannst du noch kurz in den Pasta-Laden reinschauen, wo du über 60 verschiedene Pasta-Formen und exklusive Markenprodukte findest.
Das Erlebnis endet im MO Gourmet Restaurant, wo du in einem eleganten und modernen Ambiente ein Mittag- oder Abendessen mit handgemachter Pasta genießen kannst.
Eine umfassende Reise durch Tradition, Kultur und Haute Cuisine im Herzen der Toskana.