Dieses Erlebnis ist all jenen gewidmet, die wie ich gutes Essen und Wein lieben, vor allem aber die typische Geselligkeit an apulischen Tischen. Ich möchte euch die kulinarischen Traditionen meiner Region mit einem Vier-Gänge-Menü und einem Dessert zum Abschluss vorstellen. Ihr werdet die köstlichen Milchprodukte aus dem Itria-Tal, unser Gemüse und die Spitzenqualität unserer Produkte probieren, die nach alten, traditionellen Rezepten zubereitet werden. Je nach Jahreszeit findet das Abendessen oder Mittagessen im Garten statt, auf der von den Weinreben beschatteten Terrasse, mitten in der Natur, in einer Atmosphäre absoluter Ruhe und Entspannung. Ich freue mich auf einen schönen gemeinsamen Abend voller Geschichten und schöner Begegnungen.
Das Menü besteht aus fünf Gängen: einer kalten Vorspeise, einer warmen Vorspeise, einem ersten Gang mit handgemachter frischer Pasta, einem Fleischhauptgericht und einem Dessert.
Zum Menü werden regionale Weine serviert.
Ich bitte meine Gäste, mir eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien mitzuteilen, damit ich ein Menü zusammenstellen kann, das den Bedürfnissen aller gerecht wird.