In Begleitung erfahrener und sachkundiger Führer können unsere Gäste die Geheimnisse und Traditionen des Balsamico-Essigs aus Modena in unserer
Die historische Essigfabrik. Ein Spaziergang durch die Weinberge und die Reifekeller mit über 4.000 Fässern, ein Besuch im Familienmuseum für Balsamico-Essig mit seinen Erinnerungsstücken und
Inmitten von über hundert Jahre alten Fässern wirst du dich von einer magischen Atmosphäre und berauschenden Düften umgeben fühlen. Du kannst besondere Reserven gereifter Balsamico-Essige probieren, von denen manche sogar über ein Jahrhundert alt sind – ein emotionales Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die abschließende Verkostung von Parmigiano Reggiano mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena und einem Glas Lambrusco rundet das Erlebnis ab, indem sie diese drei typischen Produkte unserer Region vereint.