Ein außergewöhnliches Mittagessen, eingetaucht in die authentische Atmosphäre des Chianti und die Weinbautradition von Poggio ai Laghi.
Umgeben von Steinmauern und sanfter Beleuchtung heißen wir euch mit herzlicher Gastfreundschaft willkommen – zu einer kulinarischen Reise, die den Reichtum der toskanischen Küche mit der Kunst der Weinherstellung verbindet.
Unsere Etiketten sind von der Legende um Donna Ava und ihre sieben Zofen inspiriert – Frauen voller Tugend und Charakter, die unseren Weinen ihren Namen und ihre Seele verleihen. In jedem Glas wirst du ihre Kraft, Anmut und Harmonie entdecken, die sich in den einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten unserer Region widerspiegeln.
Unter der Leitung unseres Weinexperten erkundet ihr die verschiedenen Phasen der Weinherstellung – vom Weinberg bis zur Flasche – und erfahrt dabei mehr über die Leidenschaft und das Fachwissen, die hinter jedem Poggio ai Laghi-Etikett stecken.
Während des Mittagessens genießt du eine Auswahl unserer besten Weine, kombiniert mit erlesenen nativen Olivenölen extra und gereiften Balsamico-Essigen, die alle mit derselben Hingabe und demselben Qualitätsanspruch hergestellt wurden wie unsere Weine.
Weine:
Arella – Spumante Cuvée Extra Dry
Lucilla – Chianti Classico DOCG
Oletta – Chianti Riserva DOCG (Rotwein)
Aranda – Supertuscan IGT (Rotwein)
Firmina – Rosé-Sekt Extra Dry
Balsamico-Essige:
Balsamico-Essig aus Modena IGP „Selezione Oro“
„Lacrime Viola“ – Essig mit Zwiebelgeschmack (Toskanische Spitzenqualität)
Natives Olivenöl extra:
Klassisch
Mit weißem Trüffel
Mit Chili
Das Mittagessen beinhaltet:
Vorspeise: Toskanische Wurstwaren (Salami, Finocchiona, Prosciutto), Pecorino-Käse, Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum, geröstete toskanische Brotcracker mit nativem Olivenöl extra.
Erster Gang: Lasagne mit toskanischem Fleischragout.
Nachtisch: Cantuccini mit Vin Santo.
Das ist nicht nur ein Mittagessen, sondern ein Moment der Entdeckung und der Geselligkeit, der Aromen, Tradition und die Kultur des toskanischen Weins miteinander verbindet. Ein raffiniertes Erlebnis, das sowohl das Herz als auch den Gaumen anspricht und dir eine authentische Erinnerung beschert, die du in Ehren halten wirst.
