„Le Tre Colombine“ ist ein familiengeführtes Restaurant im Herzen von Praiano mit einem wunderschönen Blick auf die Amalfiküste. Der Name ist eine Hommage an unsere Großmutter Colomba, die uns ihre Liebe zum Kochen und zu traditionellen Rezepten vermittelt hat.

Hier heißen wir dich wie ein Familienmitglied willkommen – für ein authentisches Erlebnis mit gutem Essen, viel Freude und unvergesslichen Momenten in einer entspannten Atmosphäre mit Meerblick.

Du kannst zwischen zwei Erlebnissen wählen:

Kochkurs inklusive Mittag- oder Abendessen
Nur Mittag- oder Abendessen in unserem Hausrestaurant (ohne Kochkurs)

Während des Kochkurses wirst du Schritt für Schritt aktiv an der Zubereitung traditioneller regionaler Gerichte mit frischen Zutaten und einfachen Techniken mitwirken.

‍ DEINE AUFGABEN (Kochkurs)
Handgemachte Gnocchi oder Scialatielli
Bereite eine authentische neapolitanische frittierte Pizza zu: Rolle den Teig mit deinen eigenen Händen aus, wähle deine Lieblingszutaten aus und kreiere deine ganz persönliche Pizza, die dann vor Ort nach neapolitanischer Tradition frittiert wird.
Traditionelles Tiramisu zubereiten
Zubereitung von Bruschetta mit frischen Kirschtomaten
Familienrezepte und regionale Zubereitungstechniken entdecken
Abschließende Verkostung der zubereiteten Gerichte
Verkostung von Limoncello aus der Region

Am Ende setzt ihr euch an den Tisch, um ein reichhaltiges Mittag- oder Abendessen mit Meerblick zu genießen.

️ SPEISEKARTE

Wähle zwischen zwei Optionen: Kochkurs mit Mittag- oder Abendessen. Getränke sind nicht im Preis inbegriffen (auf Anfrage erhältlich).

Land-Menü + Kochkurs

Vorspeise: gegrillte Zucchini und Auberginen, frisches Basilikum, Rohschinken und Mozzarella-Kugeln
Erster Gang: Handgemachte Kartoffelgnocchi mit Fleischsoße, nach traditioneller Art langsam gekocht
Nachtisch: Tiramisu oder Eis

Meeresfrüchte-Menü + Kochkurs

Vorspeise: Bruschetta mit Räucherlachs, Ricottacreme, frischen Kräutern und Zitronenschale, dazu eine Gurkenblüte
Erster Gang: Hausgemachte Scialatielli mit Riesengarnelen und Kirschtomaten, serviert mit einer cremigen Garnelensauce
Nachtisch: Tiramisu oder Eis
ORT

Praiano – Amalfiküste

Wir befinden uns in günstiger Lage und sind leicht zu erreichen – mitten im Herzen von Praiano.

Adresse: Via Umberto I°, 2

Zugang:

Eingang von der Via Umberto I
Zufahrt auch von der SS163 (Hauptstraße)

Bus:

Haltestelle „Comune Praiano“ (ca. 2 Minuten zu Fuß)
Halt auf der SS163, ein paar Meter vom Eingang entfernt
SITA Sud-Linien (Amalfi, Positano, Sorrent)
Ortsbus in Praiano (Haltestellen 14/14B und 29)

Autofahren:

Direkter Zugang von der Via Umberto I und von der SS163
Kostenloser Garagenplatz auf Anfrage verfügbar