Lerne, wie man traditionelle frische italienische Pasta zubereitet, so wie es die Großmütter seit Generationen tun – in einer authentischen und gemütlichen Atmosphäre im Herzen von Florenz. Unser Kochkurs bietet dir eine einzigartige Gelegenheit, alle Geheimnisse der handgemachten Pasta zu entdecken – mit einem praxisorientierten und spannenden Erlebnis, das für alle Liebhaber der italienischen Küche gedacht ist, vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch.
Unsere Kochschule liegt in der historischen Altstadt von Florenz, nur einen kurzen Fußweg von zwei der bekanntesten Plätze der Stadt entfernt: der Piazza della Signoria und der Basilica di Santa Croce. Hier kannst du die lebendige, geschichtsträchtige Atmosphäre einer der weltweiten Hauptstädte der Kunst und Kultur genießen und gleichzeitig lernen, typische toskanische und italienische Gerichte zuzubereiten.
Während des Kurses wirst du von einem professionellen Koch angeleitet, der über jahrelange Erfahrung in den renommiertesten italienischen Küchen verfügt und dir gerne alle Tricks des Handwerks sowie die wichtigsten Schritte zur Zubereitung perfekter frischer Pasta verrät. Er oder sie wird dich Schritt für Schritt begleiten – von der Zubereitung des Teigs über das Formen der Pasta bis hin zum Kochen und Anrichten der Soße – und dafür sorgen, dass du mit Selbstvertrauen und Freude lernen kannst.
Während des Kurses lernst du, wie man zwei verschiedene Sorten frischer Pasta zubereitet: zarte, gefüllte Ravioli und breite, weiche Tagliatelle.
Du musst dir keine Gedanken darüber machen, etwas mitzubringen: Die gesamte notwendige Ausrüstung wird direkt vor Ort bereitgestellt – in einer gut ausgestatteten und gemütlichen Küche, die sich ideal zum Experimentieren und zum praktischen Lernen eignet. Unsere Schule ist darauf ausgelegt, eine gesellige und entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der du auch neue Freunde finden und deine Leidenschaft für die italienische Küche teilen kannst.
Am Ende des Kurses kommt der beste Teil: Ihr genießt alles, was ihr mit euren eigenen Händen zubereitet habt, begleitet von einer exzellenten Auswahl an toskanischen Weinen oder alkoholfreien Getränken – für ein rundum kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
Dieser Kochkurs ist perfekt sowohl für alle, die sich zum ersten Mal an der italienischen Küche versuchen möchten, als auch für diejenigen, die mehr über die Techniken der Zubereitung von frischer Pasta lernen wollen – und das in einer einzigartigen und bezaubernden Umgebung im Herzen von Florenz.
Wenn du bei uns buchst, lernst du nicht nur eine neue kulinarische Fertigkeit, sondern erlebst auch eine echte Reise in die toskanische Kultur und Tradition – durch Geschmack und Geselligkeit. Eine besondere Erinnerung, die du auch nach deinem Aufenthalt in der Stadt noch mit dir trägst.
Wir freuen uns darauf, mit dir ein unvergessliches Erlebnis zu teilen – voller Genüsse, guter Laune und einer Leidenschaft für die italienische Küche.
