Bereite in einem intensiven 90-minütigen Workshop Tonkotsu-, Shoyu- und Miso-Ramen nebeneinander zu und probier sie. Anstatt dich für nur eine Sorte zu entscheiden, stellst du drei Mini-Schälchen zusammen und findest so deinen Favoriten heraus.
Unter Anleitung eines englischsprachigen Kursleiters knetest du den Teig, rollst ihn aus und schneidest ihn mit einer professionellen Nudelmaschine in bissfeste Nudeln. Bereite das Hähnchen-Chashu zu, brate es mit einem Gasbrenner an und gestalte jede Ramen-Schüssel individuell mit Toppings.
Kochkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Kurs eignet sich für Alleinreisende, Paare, Familien und Gruppen mit bis zu 20 Teilnehmern pro Kurs.
Alle für den Kurs benötigten Zutaten, die Kochutensilien und eine Schürze, die du während des Kurses tragen kannst, sind im Preis inbegriffen. Eine große Auswahl an Standard-Belägen ist ebenfalls ohne Aufpreis enthalten. Nach dem Kurs bekommst du ein digitales Rezept.
Vor Ort kannst du Premium-Extras kaufen, darunter Wagyu-Beläge, alkoholische und alkoholfreie Getränke sowie Souvenirs wie Essstäbchen und Schürzen. Diese optionalen Einkäufe sind nicht im Preis der Aktivität enthalten.
0–10 Min.: Begrüßung und Einführung in das Thema Ramen
10–15 Min.: Das Hähnchen-Chashu zubereiten
15–35 Min.: Frische Nudeln kneten, ausrollen und schneiden
35–50 Min.: Das Hähnchen-Chashu mit dem Brenner abflämmen
50–60 Min.: Die Mini-Schälchen mit Tonkotsu, Shoyu und Miso zusammenstellen
60–90 Min.: Probieren, vergleichen und Fotos machen
Das Studio liegt 3–5 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Ikejiri-ohashi entfernt, nur eine Haltestelle von Shibuya. Die Aktivität beginnt und endet im selben Studio.
