Dein thailändisches Kochabenteuer beginnt mit einer bequemen Abholung von deinem Hotel in der Altstadt von Chiang Mai. Begleite deinen sympathischen englisch-thailändischen Kursleiter und besuche einen lebhaften lokalen Markt, um frische Kräuter, Chilis und Gemüse zu entdecken und dabei zu lernen, wie die Einheimischen die perfekte Balance der thailändischen Aromen kreieren.

Als Nächstes geht es zum wunderschönen Grand Canyon Chiang Mai, wo deine Küche am Seeufer auf dich wartet. Hier zu kochen fühlt sich eher wie ein Treffen zu Hause an – leise Musik läuft, die Woks brutzeln, und alle genießen den Moment in einer entspannten, gemütlichen Küche. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung kochst du sieben beliebte thailändische Gerichte, die Scharfes, Süßes, Salziges und Saures perfekt ausbalancieren: Papaya-Salat oder Frühlingsrollen, Pad Thai oder Cashew-Hühnchen, Tom Yum oder Tom Kha und ein reichhaltiges Curry aus deiner eigenen, frisch zerstoßenen Paste – Grünes Curry, Pa-Nang, Mas-Sa-Man oder das nördliche Khao Soi. Runde das Ganze mit einem erfrischenden thailändischen Eistee und dem Klassiker „Mango mit Klebreis“ ab.

Mach nach dem Kochen eine Pause am See – tauch deine Füße ins Wasser, geh schwimmen oder entspann dich einfach und genieß die friedliche Landschaft inmitten der Natur. Das ist der perfekte Abschluss für einen unterhaltsamen und entspannten Tag.

Du kehrst mit neuen Kochkenntnissen, einem E-Rezeptbuch zum Mitnehmen und Erinnerungen an einen Tag voller leckerem Essen, Lachen und unbeschwerter Freude in dein Hotel zurück. Da es vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen gibt, kann jeder mitfeiern!